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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
01/04/2004 |
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Data da última atualização: |
01/04/2004 |
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Autoria: |
RODAS, M.A. de B.;DELLA TORRE, J.C. de M. |
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Título: |
Avaliacao fisico-quimica e sensorial de variedades comerciais de cebolas (Allium cepa L.) in natura. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.97, p.56-61,2002. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Analise fisico-quimica; Analise sensorial; Cebola. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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